鲜香的茶香鸡煲饭怎么做又香又好吃
茶香鸡煲饭是一道色香味俱全的饭菜结合品,是一味人见人爱的美食。它是以茶汁、香菇、鸡肉和大米为主要食材制作而成,制作方法不复杂,食材易得,居家生活偶尔做着吃绝对的是种享受。茶香鸡煲饭的成品出锅时香气诱人,色泽鲜美,吃起来更是绵软有嚼劲,米饭成粒,汁浓入味。
主料
鸡肉 :适量铁观音茶 :适量
香菇 :适量
大米 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1,准备好所有食材
鸡腿鸡爪过一下开水,去掉血水
姜切大块,蒜不要拍碎。香菇洗净待用。
鸡蛋煮熟去壳待用
炖锅里放入鸡腿鸡爪鸡蛋姜蒜香菇,加入酱油,五香粉,加入清水。大火煮开。
利用时间煎豆腐,两面金黄,盛出待用
水开后小火炖30分钟,加入豆腐,家里还剩下一点腐竹,我也放进去了,小火再炖15分钟。
10.把9煮熟即可
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