磷虾荠菜蒸饺的做法,磷虾荠菜蒸饺怎么做
“北方这个季节是荠菜最嫩的时候,是这个季节北方最先吃到的野味,周末呼朋唤友去挖了一些回来,鲜嫩鲜嫩的,味道真好,孩子吃了好多还要吃。南极磷虾生在在无污染的南极,皮薄肉多,富含丰富的氨基酸和蛋白质,很适合做个孩子吃,搭配上春季特有的荠菜,味道美营养好,快来试试吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
磷虾荠菜蒸饺的做法步骤
1、南极磷虾真空包装很好的保持了虾仁的新鲜度。
2、自然融化开。
3、面粉加水和成软硬适中的面团,静置一会揉匀。
4、南极磷虾肉,荠菜和蛋皮末备用。
5、把荠菜切碎,倒入磷虾肉和蛋末。
6、加入葱末和一点点盐。
7、再加入蛋清抓匀,倒入花生油拌匀即可。
8、把面团就成小剂子,擀成薄薄的皮。
9、放上荠菜虾肉馅。
10、捏紧口,放到笼屉上。
11、锅里放水烧开,放上笼屉蒸十分钟熟透即可出锅。
12、直接端下来,冷一会就可以给孩子拿着吃喽。
13、咬上一口鲜香美味,孩子好喜欢。
小窍门
这个很适合孩子吃,鲜嫩的虾肉配上这个季节特有的荠菜,营养很丰富。馅也可以做成孩子喜欢的肉和磷虾相配都是很棒的。
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