小白菜粗粮包的做法,小白菜粗粮包怎么做
“早市上各种山野菜,看到山野菜便想起玉米面,但我家孩儿她爹不吃山野菜,所以馅料选了小白菜,我感觉玉米面包子还说和素馅搭配最好吃,事实证明:真的很好吃!身边现在癌症患者好的,让人恐惧!我建议大家多吃些粗粮,尤其是80、90后的伙伴们,学会吃粗粮,让自己更健康……”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小白菜粗粮包的做法步骤
1、小白菜,洗净、焯水、过凉。攥干水分,剁碎。(不用剁的太碎)
2、炸豆腐切碎。(我是自己买的豆腐自己炸的,安全卫生)
3、香菇焯水,切碎。
4、小虾米用水洗净。
5、玉米面与白面混合。
6、三分之二用开水烫面,其余三分之一用冷水和面。
7、面和成团,醒发20分钟左右。
8、准备好的馅料中放入盐、鸡粉、姜粉、拌馅料、葱花。
9、拌匀。(因为是素馅,可以尝一下咸淡)调好味道,加入适量的食用油(拌馅花生油最好),油以裹满馅料为宜。
10、包好。(因为玉米面多所以包的时候皮要稍微厚一点,面剂子不用擀,用手按平,放入馅料,双手往中间拢着包,把边缘捏紧)
11、冷水装锅,开锅15分钟。
12、关火后,焖一分钟再开锅。
小窍门
真的很好吃,我家五岁小妞吃了一个呢!这小妞平时不吃菜,结果玉米面、小白菜、豆腐、香菇全吃了,还不断点赞!作为妈妈,最大的成就就是看着宝贝儿开心的吃着自己做的饭菜!
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...
-
甜水面的做法 三根面一碗的成都小吃甜水面 甜水面怎么做
“四川成都名小吃,甜水面又叫棒棒面或棍棍面,面条在揉的时候放入了少量食盐,所以面条尽管粗,却不会外咸里淡而且相当的有嚼头,调料集合了麻、辣、甜、鲜让人回味无穷。”食材明细主料中筋面粉(2杯)辅料水(150ML左右)盐(1茶匙)复合酱油(适量)辣椒油(适量)蒜泥(适量)芝麻酱(适量)花...
-
肉酱茄饼的做法,肉酱茄饼怎么做
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
-
西芹虾仁饺子的做法,西芹虾仁饺子怎么做
食材明细主料面粉(适量)北极虾(适量)西芹(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹虾仁饺子的做法步骤1、很棒的北极虾。2、剁碎虾仁剁碎西芹。3、虾仁很鲜美所以饺子馅只要加上几滴生抽和少许盐就很好。4、和一个小小的面团,醒上一会儿。先河面...