胡萝卜粗粮豆沙包的做法,胡萝卜粗粮豆沙包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜粗粮豆沙包的做法步骤
1、所有面混合一起,如果想吃细腻的,不喜欢这种粗粮的,就把白面的用量增加,杂粮面用量减少
2、酵母用温水化开,静止5分钟
3、胡萝卜末放入面里搅拌
4、揉面,杂粮多的面揉起来比较费力哈,不爱成型,要有耐心,然后发酵,发到二倍大的时候就可以了
5、发酵的时候准备豆沙馅
6、红豆馅
7、取面团揉一会,取一小块用手压成圆饼,擀的话比较难,不过这样的不易成型,但也比较粘
8、放入豆沙馅
9、收口压扁,口朝下揉圆
10、上面带蜜豆的是一种,另外一个是豆沙馅,还有刀切馒头~
11、冷水上锅蒸20分钟,看火的大小和豆沙包的大小定时间,就是比正常白面馒头多蒸五分钟
12、蒸好后再焖五分钟
13、摆盘
14、这个是蜜豆的
15、看这粗粮的组织,真不细腻哈哈,不过吃起来另一种感觉
16、馒头~
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