胡萝卜鲜肉包的做法,胡萝卜鲜肉包怎么做
“香喷喷的鲜肉包,早餐首选!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜鲜肉包的做法步骤
1、准备的食材。
2、胡萝卜和猪肉需要切小块放入绞肉机打碎。
3、肉末、胡萝卜、蒜薹放一块。
4、加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油搅拌均匀。
5、取两碗清水,加入2克酵母粉。
6、加入少许白糖。
7、一边搅拌,一边加入酵母粉水,搅成絮状。
8、改用手揉成光滑面团。
9、装进保鲜袋发酵45分钟或放入烤箱发酵30分钟。
10、取均匀小剂子擀平。
11、放入适量肉馅,包成自己喜欢的样子。
12、包子底抹少许油,装入蒸笼。
13、盖起来发酵30分钟。
14、大火蒸,蒸汽上来计时12分钟左右,停火后虚盖5分钟再打开盖子。
15、成品。
16、成品。
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