减脂菜团子的做法,减脂菜团子怎么做
“春天已经来啦,搞点健康清爽减脂的菜团子778~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
减脂菜团子的做法步骤
1、菠菜洗干净焯水,去生,然后放在冷水里晾凉(热水烫手)。
2、鸡蛋放一点点盐打散炒散,放虾皮。
3、胡萝卜和葱切碎末。
4、菠菜用大菜刀切成小段。
5、然后就是最浓墨重彩的一步啦。把各种处理好的食材以优美的方式放到一个大铁盆里。
6、调料环节是至关重要的,所以建议跟着感觉走。两小勺盐,一勺酱油,一勺蚝油,半勺五香粉。喜欢的调料都可以放,但是注意健康呀。
- 7、把大铁盆里的东西搅拌均匀(搅拌的太丑了,有损淑女形象不放图了。)
8、把玉米面放到一个盘子里,然后把馅料用手握一个小圆球放到玉米面里尽情翻滚。翻滚吧大菜团子。Tips:滚第一圈的时候可能有点松散,可以用手再次握一下粘好玉米面的菜团子,让里面的水分渗出来,再继续粘玉米面,直到菜团子的手感非常有质感。
9、做好的是酱紫的。(是不是有那味儿了)。
10、找一个大蒸锅,锅开了上锅蒸10min,就可以出锅啦~
小窍门
Tips:
粘玉米面的时候,滚第一圈的时候可能有点松散,可以用手再次握一下粘好玉米面的菜团子,让里面的水分渗出来,再继续粘玉米面,直到菜团子的手感非常有质感。和家人分享美味翻倍哦~
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