胡萝卜蛋奶双色馒头的做法 胡萝卜蛋奶双色馒头~玫瑰~刺猬~毛毛虫 胡萝卜蛋奶双色馒头怎么做
“东北天气骤冷,宝宝肺炎刚出院。昨天给宝宝做的蓝莓山药剩了大半瓶三花蛋奶,刚好今天可以给宝宝蒸蛋奶馒头。而且宝宝不能出门,就当玩手工了!~”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜蛋奶双色馒头的做法步骤
1、材料准备好后,把牛奶稍微加热一下,温度要求不烫手为好,把酵母加入牛奶中,用手搅动一下,有结块就捏碎。
2、将糖、鸡蛋放入面粉中
3、将糖和鸡蛋与面粉搅匀。之后放入牛奶和蛋奶,将面团揉匀,因为我满手是面没法拍照,所以这步没图~
4、将揉好的面团分成两半,一半放入黑米粉(这次的黑米粉是假的,里面好多白大米粉),一半放入胡萝卜蓉。胡萝卜是用可以擦蓉的擦板擦出来的。放入胡萝卜蓉后,面团会变稀,适量放入面粉,揉到面团成型。将两个面团分别放入两个盆中发酵。东北天气冷,我是盖着盖子,在窗台上晒着发的。
5、面发好后,用手指用力戳面团,会很容易戳到底,而且戳出的洞不会迅速缩小,用刀切开后有非常丰富的大毛孔。面想要做成什么形状就看大家自己喜欢了。这个是刺猬,眼睛是花生粒。
6、这是比较失败的玫瑰和蝴蝶
7、刺猬还是最可爱的~~
8、这是第一锅刚出锅的照片
9、这是我们三口人吃完一顿的战果~~~~震撼啊!!!真滴很好吃,我只做了一个冬瓜炖排骨,结果三口人抢着用馒头沾汤吃~
10、这个双色馒头不是太好看,不过很好吃~
11、这是之前做的双色馒头,熊猫
12、玫瑰
13、毛毛虫,宝宝自己揉的面团,我帮着穿的
小窍门
不要像我买到假的黑米粉哦,颜色很轻还很扎手。发面时间能长一点最好,我着急做饭,只发了一个小时,有点短。
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