猪肉虾仁白菜饺子的做法,猪肉虾仁白菜饺子怎么做
“今天过小年,包饺子啦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
猪肉虾仁白菜饺子的做法步骤
1、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置半小时。
2、青虾解冻去头去壳去虾线。
3、木耳泡发去蒂洗净。
4、大白菜洗净。
5、韭菜一绺。
6、大白菜搅碎或剁碎。
7、放入一小勺盐静置十分钟杀出水分。
8、青虾切成小粒,韭菜切碎,木耳切碎,姜末备用。
9、猪肉馅适量,放入生抽,味极鲜,鸡精,香油,盐,花生油调匀。
10、放入虾仁例和姜末木耳,继续朝一个方向搅拌均匀。
11、继续朝一个方向搅拌均匀。
12、白菜攥出水分,放入肉馅儿中。
13、最后放入韭菜末拌匀。
14、面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,放入馅料,包成自己喜欢的形状。
15、锅内注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起,约三四分钟。
16、成品图!
17、成品图!
18、成品图!
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