滑肉豆角炒速食面的做法 【滑肉豆角炒速食面】 滑肉豆角炒速食面怎么做
“记得小时候,妈妈有时会买一箱快速面(速食面)在家,晚上爸爸饿了可以当宵夜,虽然速食面不是营养食品,但偶尔解解馋还是可以的,毕竟咱不是天天吃它嘛!妈妈会炒上一两次速食面,除了快速的煮,还能换个花样,而且口感很Q,也算是一种额外的吃法!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
滑肉豆角炒速食面的做法步骤
1、猪肉洗净切小片,加入少许盐,料酒,鸡精,嫩肉粉,淀粉,生抽拌匀
2、豆角洗净抽去两边豆丝
3、全部切成斜片
4、锅里加入水,煮沸后放入快速面,用筷子将快速面划散变软捞出控干水分
5、倒入少许植物油将面条拌匀,防止面条粘在一起
6、锅中热油,加入蒜末爆香后倒入腌制过的猪肉翻炒至断生捞出
7、把豆角翻炒至断生变软时再把猪肉一并加入继续翻炒片刻
8、灼过水的面条全部倒入,加入快速面中附带的调料包(粉状的那一包哦)翻炒均匀即可出锅
小窍门
1:快速面灼水的时候只要把它打散开来变软就可以,无需煮太久
2:豆角如果喜欢吃软烂点的可以事先煮下水再下锅炒
3:加入快速面的调料包,无需再添加盐,因为猪肉也是有腌制过的,味道足够
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