自制韭菜肉馅包子的做法,自制韭菜肉馅包子怎么做
“之前用面包机做过几次面包,感觉不错,虽然比不上买的,但是对于现代人来说,绿色健康尤为重要。后来用面包机和面,包过一次饺子,也很成功。所以,糖妈对面包机的利用率也越来越高,老公是北方人,婆婆又会包包子,所以这次又利用了一下面包机发面团,大家看看成品吧。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制韭菜肉馅包子的做法步骤
1、韭菜切碎和肉馅搅拌一起加花生油鸡精生抽生鸡蛋搅和均匀
2、其实面团从面包机拿出来以后,需要手动再揉一揉,这样气体就会排出,做出的包子更好,面团分成若干小团,擀成大大的皮(比饺子皮大好多哦)
3、开始包了第一个包子哈哈并不是传说中的18道摺婆婆包的时候我特地数了下捏了20次
4、包好一笼了我们下面铺了一层纱布怕包子粘锅不好取
5、包好后静置20分钟让包子再发一发
6、20分钟之后蒸凉水上火
7、中途看看包子
8、15分钟之后好了热腾腾胖乎乎的包子出锅了
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