韭菜馅包子的做法
韭菜包子想必大家肯定知道,好吃又美味。那么韭菜包子好吃吗,要怎么做呢。做法很简单,也很好吃。那么有哪些营养价值呢 。韭菜包子你平时怎么做呢?那么今天小编也给大家分享一个韭菜包子的做法,做出来也是很美味的哦,一起来看看做法吧。
包子是具有中华特色的料理,包子解 决了无数人的温饱问题,旧时的包子馅料比较单一,但是仍旧非常受欢迎,而现代人们饮食水平大力提升,让包子这种传统食物也经历了巨大的发展,例如韭菜馅包子是现代比较流行的包子,口味香腻,非常受欢迎,下面就来看看韭菜馅包子做法怎么做吧。
一、韭菜馅包子
相信大家对于包子肯定是非常熟悉的吧,包子是我们常见的一种主食,包子在我们国家有着非常悠久的历史,包子有很多种做法,我们可以采用蔬菜或者肉类以及菌类等来做成包子的馅,下文我们就采用蔬菜来做成包子,韭菜馅包子的做法非常简单,我们只需要几个步骤就可以自制出韭菜馅包子来。
包子是一种古老的汉族面食,它起源于三国。相传三国时期,蜀国诸葛亮带兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。
二、韭菜馅包子的做法
1、面粉200克,干酵母2克,用温水化开
2、把化好的酵母水倒进面里,揉成面团
3、放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时
4、韭菜摘好洗净,控干水分
5、锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎
6、韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐
7、面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好
8、面团取出,继续按揉 把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子
9、把面剂子擀成薄片,包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷,哈哈
10、上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了!
韭菜馅包子的做法已经简单的分享给大家了,真是很好吃的呢,再配一碗稀饭,简直好吃的不得了,小编奶奶经常给小编做韭菜馅包子,每次都能吃好几个,而且又很有营养,在家里做包子健康美味,而且也有着家里人对小编满满的爱。
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