素三鲜酥皮馅饼的做法,素三鲜酥皮馅饼怎么做
“外皮酥脆,鲜香味美,做法简单。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素三鲜酥皮馅饼的做法步骤
1、手抓饼从冰箱取出室温解冻
2、木耳提前泡发洗干净切碎备用
3、胡萝卜擦丝备用
4、鸡蛋炒熟备用
5、锅中油热放入虾皮,胡萝卜丝,木耳翻炒
6、加耗油,生抽翻炒
7、加五香粉和盐翻炒
8、炒匀,炒软盛出备用
9、炒熟的食材盛入碗中放炒熟的鸡蛋放几滴香油
10、拌匀备用
11、拌好的馅料取适量放在解冻的手抓饼上,像包包子一样包起来
12、电饼档不刷油预热好,放入生馅饼坯煎制
13、煎制两面金黄出锅,馅料是熟的,皮熟了就可以了
14、出锅了。
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