脆皮肠栗子焖饭的做法,脆皮肠栗子焖饭怎么做
“你有过吃撑到动都不能动的地步吗?小时候有一次妈妈做了土豆鸡肉焖饭,从学校回来的我饿的不得了,闻到香喷喷的焖饭,狼吞虎咽一下就干掉了三碗。之后就躺在床上动弹不了,犹如大病了一场。即便如此,我还是非常喜欢吃妈妈做的焖饭,妈妈用心做的美食给我的童年带来了无限的美好。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
脆皮肠栗子焖饭的做法步骤
1、先准备好所有的食材,脆皮肠半根,胡萝卜半根,青椒半根,洋葱少许,熟板栗适量。
2、把所有的配菜都切成丁。
3、热锅凉油,先下胡萝卜丁在油里翻炒。小火慢炒香,胡萝卜炒至变软。
4、然后下入洋葱丁,小火翻炒。
5、洋葱丁炒至透明,出香味后再放入青椒丁。
6、最后放入火腿丁,调入盐,老抽和生抽。
7、先煮米饭,米饭煮到汤汁快收干的时候,将炒好的菜倒入电饭煲中,加入去皮的熟板栗和几个剥皮的鹌鹑蛋。翻拌一下。
8、程序结束后,焖五分钟。
9、饭菜一锅出,很方便快捷。
小窍门
1、我放的菜都是比较容易熟的,所以米饭煮了一半的时候再放入电饭煲。
2、如果要放肉之类的,最好是和大米一起放入锅内煮。
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