韭菜虾仁鸡蛋蒸饺的做法,韭菜虾仁鸡蛋蒸饺怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
韭菜虾仁鸡蛋蒸饺的做法步骤
1、将面粉倒入盆中用开水和烫面,烫面和好放置一边醒15钟。将韭菜洗好,控好水分,放入盆中切碎备用。将泡发好的粉条,用开水煮过过凉水切碎备用。锅中加热放适量油,将打散的鸡蛋倒入锅中用铲子使劲搅碎炒熟备用。
2、将炒熟的碎鸡蛋,切好的韭菜,粉条,虾仁倒入盆中,放入五香粉,盐,味精少许和馅儿调味。
3、将和好的面揉成长条,切成两个饺子皮儿大小的挤子,擀成饺子皮儿,包蒸饺子。
4、包成这样大小的蒸饺。
5、锅中加适量的水烧开锅放入蒸饺,开锅后蒸18分钟关火,关火后再蒸5分钟饺子就装好了起锅。
6、饺子蒸好了,蘸蒜酱吃味道超好。搭配瓜片儿鸡蛋汤
小窍门
炒碎鸡蛋的时候,锅中多放些油和馅儿的时候就不用放油了。
粉条需提前用水泡发。有菜洗好要空水。
饺子蒸好了再搭配瓜片儿汤味道超好。
-
会变色的芝麻包的做法,会变色的芝麻包怎么做
食材明细主料面粉(1碗)辅料酵母(1/2匙)苋菜汁(半杯)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)会变色的芝麻包的做法步骤1、苋菜切碎后,放点盐,倒点沸水,搅拌几下,过滤后就成苋菜汁。2、加点糖在菜汁里,拌匀放凉至不烫手后,把酵母倒进拌匀,然后倒进面粉里。3、把所有材料用筷子拌匀...
-
大肚糯米烧卖的做法,大肚糯米烧卖怎么做
“看朋友们做糯米烧卖,给我馋的啊~赶紧买了糯米自己做。可做出的模样实在另我失望,这哪像烧卖呢!前一篇贴出了图,让朋友们猜猜是什么,别说嘿~,筒子们都是行家哈,不费吹灰之力就猜出来是烧卖总结了一下这个不像的原因,首先呢是皮和馅的比例没算好,害我拼命拼命往里塞馅,结...
-
萝卜丝烙饼的做法,萝卜丝烙饼怎么做
食材明细主料猪肉(适量)萝卜(适量)虾皮(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难度)萝卜丝烙饼的做法步骤1、主要材料:虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉2、肉切成小末,加蚝油、淀粉、盐腌20分钟3、白萝卜搓成丝,加点盐腌制10分钟4、虾皮冲洗干净,沥干水分5、小葱洗净...
-
豆渣小馒头的做法,豆渣小馒头怎么做
“每次打豆浆剩的豆渣我都留着,加点面粉做成饼或者馒头都很好吃的呢,这回我打的豆浆里还加了红枣,结果做出来还挺特别的呢,呵呵,我可够环保,够低碳吧”食材明细主料豆渣(适量)发酵粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣小馒头的做法步...