三红补血粥的做法,三红补血粥怎么做
“粥中有红枣,红豆,花生加粳米小火熬制,虽是家常食材,却有补益气血之功效,适合孕期和月子食用。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红豆含有丰富的铁质能让人气色红润,补血、促进血液循环,哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。这里没有用到红糖,因为红糖有活血化淤的作用,所以孕期和月子里不宜过多食用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
三红补血粥的做法步骤
1、红枣六颗,花生一把,红豆半杯,用的豆浆机里的量杯。
2、红豆,花生泡两小时,红枣去核。
3、花生和红豆一起煮,加足量的水,大火煮开转小火。
4、此时可以泡上大米了。
5、煮至红豆开花放入红枣,大米。
6、大火煮开再转小火,期间经常搅拌,一来是防糊底,二来是促使粥变的浓稠,煲至粥香浓稠时关火。
7、枣的糖份熬出来,不用放糖也是甜甜的。
小窍门
1:红枣要去核,不要图省事带核煮。
2:红枣很甜,不必要放糖了,孕期和月子期间慎重加红糖。
3:食材提前泡是为了更容易煮熟。
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