健脾祛湿养胃汤做法大全,你学会了吗?
汤是别样的美味。每个地方都有自己的特色美食,美食不仅给我们带来了味觉的享受,更给我们带来精神上的升华。当然享受美味的同时,我们也要有很多注意的地方,大家千万别忘了健康最重要,有很多朋友都想知道健脾祛湿养胃汤做法大全,下面就由小编向大家介绍一下。
健脾祛湿养胃汤做法大全,让你在这个秋冬季暖胃散寒,喝出一个健康的胃。
一、猪骨山药汤
原料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐
做法
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。
4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
作用:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
二、茶树菇炖排骨汤
原料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量
做法
1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
2、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
4、把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
作用:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。
三、萝卜羊肉汤
原料:羊腩肉(750克)、白萝卜(500克),姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量
做法
1、将羊腩肉(750克)洗净,切成粗丝,白萝卜(500克)洗净切成丝。
2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
作用:此汤补中益气、温胃散寒。
四、胡椒猪肚汤
原料:猪肚1个、盐、白胡椒等适量
做法
1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水。
2、猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右。
3、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
作用:此汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。
以上便是小编对健脾祛湿养胃汤做法大全的总结,相信很多朋友,看过了总结之后,能有很大收获,能做出更美味的美食,能让我们的生活变的更健康。中国的美食文化渊源流长,让我们把美食文化继续传承下去,做出更加美味的同时,也要记得注意适量食用,不然会对我们的及健康起到反作用。
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