生地怎么煮
生地,又称为生地黄,很多很多人都没有听过这个名字,是一种生长多年才能长成的草本植物。这种植物的根茎是中国古代传统中药之一,从这点应该就能看出来,这是一种非常有营养价值的食物。今天我就来给大家带来一点冷僻知识,告诉大家生地怎么煮。
生地怎么煮
第一种:
1、将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
2、将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
3、将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4、广东老火靓汤-生地土茯苓汤小诀窍可以加冬瓜,还有淮山等,鲜淮山可以一起下锅 也可以在煲快好了才下锅,煲几分钟也可以,因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲.
第二种:
用清水洗净茯苓沙泥,刮去褐色表皮,用刀切成片状备用。无花果、生地用清水洗净;鲜瘦肉用清水洗净血污,切块备用。以上材料准备就绪后,一同放进瓦锅内,加适量清水,先用武火后用中火煲汤,煲一个半小时,待温后,调味饮食。
第三种:
甘蔗生地茶
功效:清热养阴,或热病伤阴者可饮。
材料:鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。
做法:将甘蔗切成小块,用水煎煮甘蔗、生地至水沸后,泡茶饮用,可加冰糖。
生地龙骨冬瓜汤
材料:冬瓜500g,龙骨250g,生地25G,麦冬25G,蜜枣二颗,盐少量。
做法:
1、生地,麦冬各25G。
2、龙骨250G洗净。
3、龙骨焯下过血水。
4、生地麦冬泡几分钟,洗净表面的杂质。
5、冬瓜去瓤,连皮洗净后,和生地麦冬龙骨蜜枣,一同煲一小时。
6、加少量盐此汤去火。
第四种:
梨子生地茶
功效:养阴生津,清热,外感热病口烦渴、咳嗽。
材料:鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。
做法:用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。
第五种:
海带生地汤
功效:此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。
材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。
做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。
第六种:
枸杞生地酒
功效:补益肝肾,明目。适用于视力减退,视物模糊。
材料:枸杞子250克,生地300克,陈年黄酒1500毫升。
做法:将枸杞、生地共捣碎,置于干净瓶中,用黄酒密封浸泡15天,过滤去渣即可。
用法:每日早晚各1次,每次空腹饮10~20毫升。
今天为大家介绍的生地怎么煮的文章共写了生地的6种做法,分别是3种汤、2种茶以及1种酒打制作方法。生地具有清热凉血、养阴生津的功效,非常适合现在这样酷热的夏日。泡上一杯小茶,配上一些小甜点、小零食,这才是生活本应有的情趣嘛!现在到了暑假,学着为父母泡上一杯茶,让父母也尝尝自己儿女的手艺,一定会格外高兴的!
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