孕妇餐清淡食谱你知道吗
孕妇的食谱应该要格外的注意,因为孕妇不仅不能吃的太过油腻,还需要补充人体必需的营养。所以呢,孕妇食谱就比较难做。今天小编就准备了几个专为孕妇提供的营养食谱,即使是怀孕期间,也能让你又有食欲又能补充营养。来看看都有哪些食谱吧!
孕妇餐清淡食谱怎么做?这几个菜很简单
孕妇食谱一、八宝菜
材料:香菇20克,白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克,虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。
调料:植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。
做法:
1、将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片,香菇泡软,菜花切块,虾仁由背剖切洗净备用。
2、锅内倒水烧开后,加入白菜烫1分钟,西兰花、菜花烫2分钟捞起。
3、另起锅倒入油烧热,先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片,炒约2分钟,加入虾仁,再用水淀粉勾芡即可起锅。
孕妇食谱二、番茄南泌
材料:番茄2只,青蒜、芝麻、青椒各适量。
调料:植物油、葱花、盐各适量。
做法:
1、番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,做成番茄酱。
2、芝麻入锅炒香;锅中加入适量植物油,爆香葱花,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄酱、盐同时煸炒片刻即成。
孕妇食谱三、栗子白菜
材料:大白菜600克、栗子400克。
调料:盐、味精、胡椒粉、淀粉、奶各适量。
做法:
1、白菜去掉根和老茎叶,洗净后出水,捞出用冷水浸凉,再捞出挤净水分,用小刀剔净筋、皮;然后顺刀切成长条。
2、栗子洗净,切去上端,用沸水煮一会儿,捞出剥去皮,再用熟油炸成金黄色,捞出置于盆中,加奶和少许盐上屉蒸烂。
3、白菜心摆在锅里,加奶、盐、胡椒粉、味精调好口味,上火烧至软烂,再装盘,锅中原汁用水淀粉勾芡,浇在白菜上;栗子蒸烂后,滗去原汤,倒在烧好的白菜上即可。
孕妇食谱四、清汤鲤鱼丸
鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。清汤鲤鱼丸是孕期的一款好食谱。
主料: 鲤鱼 500克
辅料: 松蘑(干) 50克
调料: 料酒 15克 香油 5克 盐 4克 大葱 15克 姜 5克 香菜 10克
制作工艺
将松蘑用温水泡发,去蒂洗净,下入开水锅内氽熟;葱姜切末,剩余的葱切成段;香菜择洗干净切末;鲤鱼肉洗净剁成茸,加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀,制成鱼丸;锅内添水烧开,加精盐、葱段,放入鱼丸煮熟,再放入松蘑、撒入香菜末即可。
孕妇食谱五、乌骨鸡汤
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。乌骨鸡汤健脾补血,是孕期的一款好食谱。
主料: 乌骨鸡 500克
辅料: 枣(干) 50克
调料: 盐 4克 姜 5克
制作工艺:
将雌乌骨鸡去毛及内脏,洗净后和生姜(切片)、大枣一起放入锅内,加水、盐适量,煮汤服食。
孕妇餐清淡食谱就是以上小编列举的几道菜了,不仅有蔬菜、有汤也有肉,可以补充孕妇需要的各项营养元素。当然孕妇既然要食补,肯定需要大量珍贵的食材,像乌鸡、鲫鱼这种食材都是比较昂贵的。如果你们想制作孕妇食谱,可以在大型超市或者菜市场购买需要的食材。
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