糖醋茄子的做法你会了吗?
茄子作为我们生活中常见的一种蔬菜,不仅能够给我们身体带来好处,长期食用还能起到保健养生的作用呢,茄子的好处也超乎常人的想象。茄子的做法有很多种,常见的有鱼香茄子,红烧茄子等。但是今天小编要给大家介绍的是一种不一样的糖醋茄子。
一、糖醋茄子的做法
食材:茄子2个,大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。。
1、把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
3、加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
4、待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可
二、吃茄子的好处
1、保护血管,预防心脑血管疾病
在生活中,心脑血管疾病可谓是健康杀手,罹患心脑血管疾病的人不断增多,这个时候,你不妨吃点茄子,保护好血管,有效的预防心脑血管疾病的发生。
吸收茄子中的维生素P,能够不断地增强细胞的附着能力,以此能够增强毛细血管的弹性,对于避免血管破裂是很有帮助的,让你很好的预防心脑血管疾病的发生。
2、保护血管,预防心脑血管疾病
在生活中,心脑血管疾病可谓是健康杀手,罹患心脑血管疾病的人不断增多,这个时候,你不妨吃点茄子,保护好血管,有效的预防心脑血管疾病的发生。
吸收茄子中的维生素P,能够不断地增强细胞的附着能力,以此能够增强毛细血管的弹性,对于避免血管破裂是很有帮助的,让你很好的预防心脑血管疾病的发生。
3、促进消化、预防胃肠道疾病
当前,因为吃的不科学、不合理,导致胃肠道疾病高发,这个时候,科学的缓解胃肠道疾病,显得尤为关键。
在吃茄子的时候,能够吸收龙葵碱,这种物质可以抑制消化道不适,从而能够帮助你预防胃肠道疾病,让你获得健康的肠胃。
4、缓解内痔、促进排便
痔疮的出现,无疑给人们的健康,带来非常大的影响,适当的吃点茄子,能够很好地治疗内痔出血,对于便秘也有很好的预防作用。通过吃茄子,能帮助你缓解内痔,促进排便,让你免去痔疮带来的不适之感,希望你能多重视。
糖醋茄子的做法其实是比较少见的,而且也没有多少人去做,但是它的做法却是相当的简单,而且还特别好吃,酸酸甜甜,还能起到开胃的作用。茄子吃起来软糯糯的,适合小孩和老人吃。而且茄子也比较容易消化,肠胃不好的朋友也是可以吃茄子的。
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