羊肉山药的做法大全,羊肉山药怎么做
我们知道山药的做法有非常的多,可以用来煲汤,或者用来水煎服。不知道大家是否有尝试过山药与羊肉一起煲汤的做法。羊肉性温,也是具有补血补气的。尤其在天气寒冷的时候,食用一碗山药羊肉汤也是可以抵御寒冷的。既然有那么多好处,我们就一起来看看羊肉山药的做法大全,羊肉山药怎么做?
一、羊肉山药的做法大全,羊肉山药怎么做
1.羊肉山药煲
羊肉山药煲需要一定的时间来制作,煲得时间必须要刚刚好,过久和过早都是没办法体会到它的美味的。
首先,需要将山药切块放入煲中。
其次,将煲里加入1000ml的水,放入其他的辅助药材。
再次,开火将水煮开,山药需要煲到差不多熟。
最后,将羊肉切片放下去,小伙慢炖,煲10分钟左右即可食用。
2.山药焖羊肉
准备山药、羊肉、调味料。
首先,将羊肉切块,山药切成一小段。
其次,将锅加热,放入山药与调味料,加入适量的水先烹煮一段时间。
再次,将其他配菜放入锅中,再次烹煮1小时左右。
最后,待快熟时,将羊肉放入锅中烹煮10分钟,即可食用
山药焖羊肉的味道没有煲那么清淡,如果觉得煲清淡的话,可以尝试这种做法。
二、羊肉山药的功效
羊肉和山药都是比较温补的食品,对于身体虚弱、肠胃偏寒、慢性哮喘都是有一定治疗作用的。山药本身味道就比较甘,可以有着润肺的效果,也可以起到开胃的功效。而羊肉可以抵御寒冷,驱除体内的寒气,和山药一起作用会更加的明显。因此,羊肉山药也被做成了非常多的名菜。
羊肉山药的做法非常多,用来煲或者炖的效果也许会更好。毕竟煲和炖无需加入太多的配菜,并且主要是饮用它的汤,可以说无论是营养还是味道都会更加的好。身体虚弱的小伙伴可以尝试山药的这种吃法,或许比单吃山药会有更加明显的效果。
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