清热祛湿汤,竟然有这么多做法!
南方一到四月份,就进入了潮湿的雨季,有的时候明明不是雨天,人的体表也感觉湿哒哒、黏糊糊的,这个时候喝一碗清热祛湿汤,去去身上的湿气,那是再好不过的事了!清热祛湿汤的做法有很多种,主要介绍以下几种方法,同时还讲明了喝清热祛湿汤的功效及注意事项,这样就不会因为暴饮暴食产生不好的影响啦。
一、清热祛湿汤的做法
1、苦瓜粥
苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。
2、莲子粥
莲子50克,粳米100克入锅同煮,至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗作用。
3、西瓜皮粥
西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。夏季饮食调节应以清淡的滋阴食品为主,如瓜果、蔬菜、绿豆、百合、鸭肉、薏米等都是夏天的滋补佳品,一般家庭都可享用。
4、百合粥
百合30克(或干百合粉20克)、糯米100克、冰糖适量。百合与糯米洗净同入沙锅内,加水适量,煮至米烂汤稠,加冰糖即成。
5、白扁豆粥
白扁豆60克,粳米100克,白糖适量。将白扁豆用温水浸泡一夜,与粳米一起入锅内,加水适量同煮为粥,再加入适量白糖搅匀即可。绿豆粥绿豆30克,粳米100克,冰糖适量。将绿豆、粳米洗净放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮熬成粥。将冰糖加入粥内搅拌均匀即成。
二、功效
1、润肺止渴、宁心安神。
2、健脾养胃、清暑止泻,可用于正常人滋补保健及脾胃虚弱、慢性腹泻、夏季烦渴等症者服用。
3、清暑生津、解毒消肿。
三、注意事项
1、红豆、薏米仁、虹豆、小麦仁、等与小米或大米煮的粥,少喝绿豆粥。
2、做菜或平时多吃点姜可去寒湿。
3、喝玫瑰花茶,不喝菊花、金莲花等寒性花草茶。
4、运动建身多出汗也可排湿。
5、少喝鸭肉等寒性肉食。
6、多吃荔枝、桂圆、杨梅、山楂、芒果等热性水果。
7、穿衣要注意保暖,别贪凉在空调房间时间太长一定要出来在见见阳光。
炎热的夏季,喝上一碗清热祛湿汤,去除湿气,整个人明显精神许多,神清气爽,做事情的效率也明显能事半功倍!天气炎热,千万不要因为一时贪凉,长时间躲在空调房间里避暑,还是要选择温度相对低一些的时候走出房间锻炼锻炼身体,这样才能有一个健康的体魄,才能更有动力去工作。
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