清热祛湿的汤的做法
小编很喜欢做各种美食,汤类是小编最擅长的部分。这样感觉生活很有意思,也很有激情。每做一道食物被家人吃光的时候简直是满足的不得了。让家人开心,让家人健康,也是小编做美食的动力之一。今天小编就带大家做清热祛湿的汤,既健康又美味,保证你赞不绝口。
清热祛湿的汤有哪些呢
一、绿豆薏米海带排骨汤
材料:海带结10个、排骨250g、薏米30g、绿豆30g、姜片两片、盐少许
做法:洗净海带,排骨飞水,全部材料放入汤锅,加入锅的2/3清水,大火烧开后调小火,煲上2小时,就OK啦~
功效:绿豆和薏米性凉味甘,有清热解毒、利尿润肤的功能,可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。海带能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
二、土茯苓祛湿汤
材料:猪骨500g、土茯苓300g、云苓50g、炒扁豆100g、赤小豆100g、新鲜淮山 300g
做法:猪骨洗干净,飞水,新鲜淮山削皮。以下材料洗干净:新鲜土茯苓,赤小豆,炒过的扁豆,云苓。将飞过水的猪骨和洗好的材料放在汤煲里,加冷水,开大火煲滚然后关最小火,一个小时后即可关火饮用。
三、五指毛桃祛湿汤
材料:薏米一小撮、猪骨适量、五指毛桃三四根、云苓一小撮、干莲子一小撮、姜块一大块、蜜枣三个
做法:新鲜的猪骨头洗干净,准备一锅开水,水开放入猪骨,倒入一些白酒去腥,去脏的浮沫,煮两分钟后捞起用水洗净。备一口瓦锅倒入适量水,沸腾后加入所有材料,明火熬制二十分钟后,改用文火煲两个小时,关火前加入食盐即可。时间要灵活掌控,分量多要多煲一会。
四、薏仁红豆瘦身祛湿汤
材料:红豆100g、薏仁100g、红枣2颗、冰糖少许
做法:红豆和薏仁按照一比一的比例放,加入少量冰糖与两颗红枣,用电压锅压15分钟,之后重新再压10分钟,这样薏仁会软糯,红豆则已完全炖酥。
功效:薏仁祛湿美白,而红豆性平偏凉,味甘,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还可以补血、促进血液循环。
五、瑶柱节瓜煲猪展汤
材料:节瓜400g、猪展肉约400g、瑶柱一小把、白豆一小把、眉豆一小把、蜜枣。
做法:把节瓜去皮切小块、猪展肉改刀,眉豆和祛湿豆都洗净用清水泡10分钟,瑶柱也洗净清水泡15分钟连水放入。瑶柱不用泡发开,砂锅水开后把所有材料加入,大火水开后转小火熬1.5小时即成。
小编已经把好吃还简单的做汤方法分享给大家了,这样做既好吃又有营养,而且可以补充我们身体所需要的能量。这款美食的做法有很多,小编带来的您可以做参考。如果有什么更好的做法的话,也希望您和小编分享。生活中还有很多美味清热祛湿的汤的美食笔记。
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