油炸糖糕的做法,油炸糖糕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
油炸糖糕的做法步骤
1、炒锅加水,水开加入面粉,不停搅拌,搅到没有干面粉即可。
2、案板擦油,把面块放案板上晾凉了,按压平刷一层油,撒点干面粉,少许加点泡打粉。
3、这样来回对折。
4、对折几次放一边醒发一会10分钟左右。
5、准备馅。
6、拌好了,加入红糖白芝麻面粉搅拌均匀。
7、醒好后搓成条,做剂子。
8、切好后,揉成球。
9、像包包子一样。
10、口要收紧。
11、压扁就行。
12、放入锅内,小火炸,等一会在翻面,怕弄破了。
13、稍微黄了在翻面。
14、两面金黄即可,捞出。
15、成品。
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