椰菜鲜肉锅贴的做法,椰菜鲜肉锅贴怎么做
“锅贴两头没有封口,肉汁把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰菜鲜肉锅贴的做法步骤
1、准备好材料
2、肉末中加入姜末和盐拌匀,再加入切碎的胡萝卜
3、椰菜和葱也切碎加入到肉馅中
4、加点食用油,搅打均匀
5、取一张饺子皮,放入肉馅,把肉馅弄成长条状,两头稍微留点
6、先捏住中间,然后放在手里,让底部变平一点后,再往两边捏比较好看。两边留口,不大不小
7、锅里刷油,锅贴依次码放好,煎一下定型
8、加水没锅贴的一半,中火煮开,盖上盖子煮到水干
9、最后撒葱花和芝麻,小火烘干最后一点水即可。
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