芥末小章鱼的做法,芥末小章鱼怎么做
“一直很喜欢吃寿司店里的芥末章鱼,但在家无法把生的章鱼处理得特别干净,所以决定做个热菜“芥末小章鱼”享用一下😋”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芥末小章鱼的做法步骤
1、小章鱼处理干净,待用
2、锅中水煮沸,把小章鱼放入锅中焯水至断生
3、焯水后的小章鱼取出待用
4、热锅注油,把姜炒香
5、锅中放入小章鱼翻炒
6、锅中加米酒,加生抽,加米醋,加少许水,炒匀,然后中火焖煮2分钟
7、锅中放入葱段,加盐和白糖,加鸡粉
8、锅中加入芥末(芥末加多少可以根据自己的口味),炒匀
9、出锅装盘
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