改良版牛肉粉的做法,改良版牛肉粉怎么做
“丫头昨晚说想吃牛肉粉,大半夜的我去哪里买材料咧。脑洞一开,拿家里的菲力牛排和广西螺蛳粉改良算了。没想到,今天早上,嘴忒刁的孩子爸都觉得好吃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
改良版牛肉粉的做法步骤
1、昨晚泡好的粉丝和菲力牛排
2、对半切开的番茄
3、热锅冷油少许,放入切成丁的番茄
4、慢慢煸炒到有香味,变成糊状
5、倒进开水煮,等一次烧开后,放入牛肉味浓汤宝一个。
6、再次开锅后,放进泡好的粉丝
7、放进粉丝后,一直煮到你觉得味道渗入粉丝里了,可以用嘴巴尝试。我后面的没拍图了,早上大家知道的,还得送孩子上学。在煮粉丝的时间里,可以去烤箱烤牛排,也可以在电饭煲里煮鸡蛋。粉丝煮好后,盛入碗中,放对半切好的鸡蛋,切成片的黄瓜,切成丁状的牛排,摆盘。
小窍门
个人觉得,浓汤宝必备。来不及熬汤的,可以买个浓汤宝。
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