朗姆球的做法 朗姆球(rum,balls) 朗姆球怎么做
“没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
朗姆球的做法步骤
1、材料备齐
2、花生米放入食物料理机粉碎
3、倒入一个大一点的盆中,不用打的很细
4、谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下,或用擀面杖也可以
5、麦片倒入花生中混合
6、加入糖粉混合
7、再加入可可粉混合
8、加入蜂蜜和朗姆酒
9、拌匀(其实可以用手的~)
10、取适量揉捏成你觉得合适的大小(你看,反正总是要用手的吧~)
11、巧克力隔水融化
12、至完全呈糊状,放至室温
13、如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中
14、放入巧克力糊中,可以用叉子捞出
15、裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分钟就可以了
16、酒香浓郁的朗姆球做好了
小窍门
1.花生米可以换成其他坚果类
2.谷物麦片可以用饼干代替
3.代糖可以用糖粉
4.如果觉得朗姆球很难成型可以适当的多加些蜂蜜或者酒(水也行)
5.蜂蜜可以用糖浆(syrup)代替
6.表面装饰可以用任何你想用的
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