豆浆鲜菇煲的做法 轻松做出美味的靓汤-----豆浆鲜菇煲 豆浆鲜菇煲怎么做
“说实话,如果不是参加过美食天下的豆浆机活动,还真是没想到豆浆可以做出这么多的美食呢,而且家里的喝豆浆的方法更多了,谢谢美食天下给我们这样一个创新的机会。
用豆浆来做汤也是第一次,加入多种新鲜菇类,尝试过后,味道还真不错,非常鲜美浓郁,以后也可以这样做了。在节日的餐桌上,来这样一碗营养又美味的浓汤,我想一定会得到家人的喜爱。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆浆鲜菇煲的做法步骤
1、黄豆提前一晚用清水浸泡。
2、第二天用豆浆机打成豆浆。
3、打好的豆浆过滤掉豆渣。
4、今天准备好的菇类。
5、过滤好的豆浆倒进小煲里。
6、开始煮豆浆,豆浆煮开后,放入高汤调味。
7、盖好盖,继续煮,火调小一些。
8、煮开的豆浆加入自己喜欢的菇类,上桌前可以撒一点葱花。
小窍门
原料:黄豆清水
配菜:香菇圆蘑菇茶树菇杏鲍菇金针菇
配料:高汤调味(或者盐和鸡精)葱花
1、我今天准备了5种菇类,这个可以根据自己的喜好随意搭配。
2、豆浆煮好开,把火关小一些,要不豆浆很容易沸腾出来。
3、味道还是很棒的,但有个小问题,就是豆浆在煮的过程中会起很多泡,如果自己喝不介意倒也无所谓,如果喜欢美观可以过滤一下再上桌。
4、用高汤调味是因为没有高汤,如果家里有高汤的用高汤来调更好。
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