尖椒炒鸭血的做法,尖椒炒鸭血怎么做
“鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说,国外称动物血为“液体肉”。鸭血有补血和清热解毒作用。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
尖椒炒鸭血的做法步骤
1、食材:鸭血、尖椒(已清洗切开)
2、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
3、随后,将切好的鸭血下入清水锅中焯开,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
5、接着,合入焯好的鸭血翻炒一下。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀即成。
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