柠檬炸虾的做法 酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾 柠檬炸虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬炸虾的做法步骤

• 1、柠檬取汁备用。

• 2、草虾剪去触须。

• 3、将柠檬汁、料酒、盐、糖、姜丝与草虾混合。

• 4、锅中油大火烧至五、六成热、转小火，将草虾一个接着一个沿着锅滑进热油中。炸2-3分钟即可。

小窍门

1、因为虾带有腌料的水分，所以要一个个滑进锅，不能直接扔进锅，否则容易被油溅到。
2、第三步与腌料混合即可，不用腌。
3、混合时用筷子，用手容易被扎到。
4、酸酸甜甜很开胃的一道菜。