牛肉滑蛋的做法,牛肉滑蛋怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉滑蛋的做法步骤
1、准备食材。
2、把牛肉切成薄片。
3、除淀粉水外,用上所有调料腌制牛肉。
4、葱切粒。
5、鸡蛋加适量的盐调散。
6、用淀粉和水调成淀粉水。
7、起锅热油,牛肉入锅炒。
8、炒至变色,铲起备用。
9、锅烧热,再次放油,倒入淀粉水煮至冒泡。
10、倒入蛋液。
11、再放入牛肉,把鸡蛋滑熟。
12、最后撒入小葱花,出锅。
13、成品。非常嫩滑下饭。
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