简版糖醋排骨的做法,简版糖醋排骨怎么做
“这是一道配料很好记的糖醋排骨!1:2:3:4=料酒:酱油:米醋:白糖!只要做过你都不会忘记!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
简版糖醋排骨的做法步骤
1、排骨洗净用厨房纸吸干水
2、炒锅热油放入姜片炒香
3、加入排骨
4、煎至两面有点焦黄即可
5、加入一勺料酒
6、接着加入两勺酱油
7、最后加入三勺米醋和四勺白糖
8、炒匀后加入没过排骨的开水,盖上锅盖调中小火焖20分钟
9、最后开锅加入盐大火收汁即可
10、盛出撒上芝麻点缀
小窍门
1.这里用到的一勺=15毫升
2.如果你喜欢颜色深一点就在加盐的时候加少许老抽上色
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