白果是开心果吗
不同的食物通过不同的烹饪方式,创造出一道道精美绝伦的菜肴,为人们带来美与感动。那么今天我们接下来正文要介绍的这几道美食,是与白果息息相关,并且通过无与伦比的烹制特技,将食物进行别具一格的组合。接下来的正文中,我们将对白果是开心果吗进行详细描述。
一、白果是开心果吗
白果和开心果不是同一种植物.白果,又名银杏,是白果树的种仁,银杏果又名开心果。
1、白果
又称银杏,银杏树,落叶乔木,雌雄异株,叶片成扇形。木材致密优良,多为雕刻、砧板等,且经久耐用。由于生产周期长,又称公孙树,但由于生产技术的提高,银杏发育成熟挂果的时间缩短,产果的年限延长,产量大幅度提高。树龄可达千年以上。银杏树具有抗性强、适应性强、繁殖能力强的特点。树叶可入药,生产银杏叶茶和中成药制品,具有防治心脑血管疾病、抗病毒、消炎、抗血小板活化因子、延缓衰老和美容等治疗和保健作用。白果(银杏),木本植物银杏树的果实,果壳白色,果仁似杏仁,故名银杏,又名白果。果实成椭圆形,由于品种形状不同,地名又称大佛指、大马龄等。果实外面有橙黄色带气味的种皮,果仁可以食用,也可以入药。虽然白果营养丰富,对高血压等病症也有较好疗效,但因为白果中含有银杏酚和银杏酸等成分,生食或多食可使人中毒。
银杏主要是对中枢神经和胃肠道产生伤害,严重的时候全身肌肉都瘫痪,吃白果一定要注意量,一般少于6颗吧,而且一定不能生吃,要煮熟了以后吃,熟透了才能吃。
2、开心果
开心果属落叶小乔木,株高5-7米,雌雄异株,先花后叶,花朵细密,从开花到果熟要经过120多天。主要有两个品种:一种为短果,果圆形,成熟期在8月中旬,另一种为长果,果长圆形,8月下旬至9月中旬成熟。成熟后的开心果果实呈乳白色,尖端开裂露出红晕,果仁香脆可口,营养丰富,含有很高的脂肪、蛋白质、糖、纤维素、无机盐以及维生素A、B等,是一种高营养的特产。开心果也称阿月浑子,维吾尔语称“皮斯特”, 英文译意为“风味怡人的食物”,属坚果类植物,它是新疆喀地区名贵稀有的果树品种。新疆喀什地区是我国唯一能够种植开心果的地方。因其干旱的气候、光照强烈,降水稀少及独特的土壤非常适合种植开心果。
开心果并非越白越好.经工业双氧水漂白的开心果,色泽白皙,但含有重金属以及铅、砷等有毒物质,会强烈刺激人体的消化道,还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。有关人士提醒市民,在购买开心果时,千万不要贪图其色泽的好看,应尽量选择购买颜色接近本色的开心果。
开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。"开心果"即以"开心解郁"的功效而得名。
这几道菜肴,不仅仅给大家是更多是带来的是健康生活的理念,合理安排膳食总是有着很大的益处的,不如和小编一起学习起来,并且与更多的人去分享,互相交流,一定收获满满。同时,自己也会在学习、总结中,形成自己的健康习惯。以上就是白果是开心果吗的介绍啦。
-
肾结石最好吃什么食物
肾是我们人体的重要器官之一,肾不好轻则引起人体浮肿,面色不佳,尿量少等,重则演变成肾炎、肾结石等病症。我们有必要保养肾功能正常运转。那么,对于严重患者,比如肾结石最好吃什么食物才能更有益于身体恢复健康呢?肾结石最好吃什么食物1、多喝水预防肾结石,第一步是多...
-
宝宝吃什么头发长的快
拥有一头浓密黑亮的头发应该是许多人的梦想吧。长头发得从娃娃抓起,在宝宝时期补充好营养,以后长大了就可以少很多烦恼,少走很多弯路呢。那怎么才能让宝宝拥有浓密的秀发呢?下面,就让我们一起来看看宝宝吃什么头发长的快吧。宝宝吃什么头发长的快黑芝麻黑芝麻营养丰...
-
鹅怎么煮
大家都知道,鹅是一种食草动物,它是一种高营养、低脂肪、低胆固醇的营养佳品,鹅肉最大的功效就是益气补虚,尤其适合体质虚弱和术后的病人食用,鹅的全身都是宝,它的肉是餐桌上的美食,脏器还可药用,它的价值不可估量,今天我们重点来学习鹅怎么煮营养又美味。鹅怎么煮一.大...
-
杏仁核桃酱的做法 【杏仁核桃酱】---,研磨一份美容、益智的酱料 杏仁核桃酱怎么做
“所以杏仁和核桃,是我们家必备的坚果,除了直接使用以外,我还会把它们混合在一起,研磨成杏仁核桃酱,用来涂抹面包等,实在是又香又甜。”食材明细主料杏仁肉(200克)核桃肉(200克)熟玉米油(1汤勺)原味(口味)榨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁核桃酱的做法步骤1、准备好杏仁和核桃。...