开心果是什么树的果实,如何挑选开心果
开心果是许多人非常喜爱的小零食,味道醇厚。富含多种人体所需的营养物质。是被大众广泛接受的休闲食品。开心果富含高热量,高糖分。容易让人产生饱腹感,同时也含有很多油脂,对于正在减肥的小伙伴们不太友好哦。那么到底是一种怎样的果实呢?今天小编就为大家分享一下开心果是什么树的果。
一、开心果是什么树的果实
开心果又称必思答,绿仁果,阿月浑子,无名子等,是无患子目漆树科黄连木属,开心果果树的果实。
开心果树(Pistacia vera)又叫阿月浑子,落叶小乔木。主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。后传入中国边远地区,我国新疆亦有栽培。开心果树高达10米,是一种长寿树木,树龄长达300~4O0年。每年5月开花,9月结果。当果皮裂开、露出绿色果仁时采收。
二、如何挑选开心果
1.首先,在买开心果的时候,我们可以仔细观察一下开心果的开口。一般情况下,开心果的开口有两种情况,一种是成熟的开心果自然开口,另一种就是靠人工去开口。要说哪种开口的开心果吃起来更加美味,无非就是自然开口的了。所以,在挑选开心果的时候,如果看到开口边缘出现不整齐的情况时,就说明这是非自然开口的开心果,最好还是不要买了。我们应该买那种开口比较大的开心果,口感也会更好。
2.另外,在买开心果的时候,我们可以观察一下果仁的颜色。一般情况下,新鲜的开心果果仁是青绿色的。而如果开心果的果仁看上去是黄色的,就说明这是存放很久了的开心果,这种开心果吃起来也不会很好吃。所以,大家在买开心果的时候,一定要挑选青绿色果仁的开心果,这样的开心果吃起来的口感才会更好。
3.最后,我们在买开心果的时候也一定要记得观察一下过客。正常情况下,开心果的果壳是淡黄色的。而如果开心果的果壳看上去颜色比较白,就说明很有可能是用漂白水泡过,这种开心果吃了之后对人们的身体是没有好处的。所以,大家在挑选开心果的时候一定要注意,这些细节都不能忽视,不然可就白白花冤枉钱了。
以上就是今天小编为大家分享的开心果是什么树的果实。常吃开心果有助于身体健康,补充身体所需要的元素。开心果近年来正在成为越来越多人选择的休闲小零食,虽然价格有些小贵,但仍然抵挡不了它独特的风味,对于吃货们来说,最幸福的事就是吃开心果吃到饱了吧!
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