大白菜木耳肉片的做法,大白菜木耳肉片怎么做
“大白菜是北方不可缺少的主菜。小时候,冬天家里常常会在小房里放一些白菜和萝卜。商店就在我家对面,大白菜会一车一车的卸下来,小院爱则大白菜堆,经常会丢进来一些。妈妈总会给他送回去。真想念小时候的冬天。家家忙来忙去!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大白菜木耳肉片的做法步骤
1、准备大白菜。
2、菜帮切斜片。
3、菜叶切大片
4、肉切片,葱花、木耳备齐。
5、炒锅放入少许油炒肉片。
6、加入葱花继续炒。
7、加入木耳、五香粉。
8、肉片炒熟后,加入水没过肉片。
9、烧开汤。
10、放入锅中。
11、翻炒均匀,炖制菜熟,加盐调味即可。
12、美味的大白菜出锅了。
小窍门
注意熟了就可以,太软、太烂,就不好吃了。
-
红烧素鲫鱼的做法,红烧素鲫鱼怎么做
“这个包装上写的素鲫鱼,其实就是用大豆做的,外面裹了一层紫菜。鱼本身没什么味道。我用了做红烧鱼的方法来做,料汁很浓,素鱼也很入味,香香的,吃起来口感有点像面筋,很筋道。”食材明细主料素鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)色拉油...
-
混酱叉烧肉的做法,混酱叉烧肉怎么做
食材明细主料猪肩膀肉(1000克)辅料叉烧酱(2匙)排骨酱(2匙)海鲜酱(2匙)柱侯酱(1匙)黑椒酱(1匙)米酒(1瓶盖)酱香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)混酱叉烧肉的做法步骤1、把肉洗净控干水份2、准备叉烧酱、海鲜酱、排骨酱各2匙3、柱侯酱、黑椒酱各1匙、米酒1瓶盖4、把所有的调料加入...
-
椒盐香煎海鲈鱼的做法,椒盐香煎海鲈鱼怎么做
“朋友送了一条4斤重的海鲈鱼,还是活的,非常新鲜!于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净,把尾巴砍下来,做个椒盐味的煎鱼片吧。”食材明细主料海鲈鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤1...
-
青椒豇豆的做法,青椒豇豆怎么做
食材明细主料嫩豇豆(300克)青椒(适量)辅料色拉油(75克)五香粉(2克)精盐(3克)鲜汤(100克)水淀粉(10克)料酒(15克)味精(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒豇豆的做法步骤1、将嫩豇豆去筋,清洗干净,切成段,装盘待用。2、将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成同样长短的丝装盘待用。3、热...