馒头蟹煲冬瓜排骨汤的做法,馒头蟹煲冬瓜排骨汤怎么做
“坊间一直流传着一句话:
给广东人一个煲
他们能煲住整个福建……
哈哈,今天在这里
真的要为广东人说一句话
你们说得简直。。。。。。。。。太对了!
之所以说广东人能煲住整个福建
是因为广东人的煲汤能力实在强大
天上飞的、地上跑的、水里游的
什!么!都!能!煲!成!汤!
不过广东人会煲汤
爱煲汤倒是真的
对于广东人来说
饭,可以唔吃
但汤,唔可以唔饮!
今天就来煲个冬瓜海鲜汤吧”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
馒头蟹煲冬瓜排骨汤的做法步骤
1、准备馒头蟹二只,大约400克吧。
2、冬瓜一斤,切好备用。
3、,排骨300克,飞水备用。
4、馒头蟹处理干净,部分洗不到的地方可以用刷子。
5、准备一个沙锅煲,冬瓜,排骨,放一块姜去寒,大火煮开关小火煮半个小时。
6、半个小时后下馒头蟹一起煮15分钟调味关火,最后撒点香菜。
7、半个小时后下馒头蟹一起煮,15分钟后可以关火调味,最后撒点香菜。一点胡椒粉,味道特别鲜美,为什么馒头蟹不用一开火就一起煮呢,海鲜一般比较容易熟,如果煮太久会流失营养,一般煮个十几分钟就可以了,这样比较鲜甜。
小窍门
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