浓情黑森林蛋糕的做法 爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕 浓情黑森林蛋糕怎么做
“情人节快到了,您想好怎么过了吗?
吃个烛光晚餐,送一束玫瑰花亦或是看一场电影...........
这样够了吗?
而作为烘焙的发烧友,亲手为他做点心,更有爱的氛围
这款蛋糕超级简单,小白也能轻松搞定喔~~~~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
浓情黑森林蛋糕的做法步骤
1、玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖,搅拌均匀
2、低粉跟可可粉混合过筛,再加入步骤一中,拌匀
3、再加入蛋黄,拌匀备用
4、蛋白中加入几滴柠檬汁,剩下40克糖分两次加入,然后将蛋白打发至干性发泡
5、由下往上将面糊混合均匀
6、倒入模具中,震两下,震出气泡
7、然后送入提前预热好的长帝烤箱中层,上下火155度,烤35~40分钟
8、烤好的蛋糕取出倒扣,脱模,待凉后均匀的切成3片
9、淡奶油加糖粉跟,打发好,然后加入一大勺蓝莓酱,搅匀
10、取一片蛋糕片,铺上奶油,奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/2
11、再铺上第二片蛋糕片,继续铺奶油
12、到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了,然后随意的撒上巧克力碎即可
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