脆皮肠小面包的做法 春游方便携带的脆皮肠小面包 脆皮肠小面包怎么做
“节前小朋友幼儿园组织春游活动,接到通知时离活动开始只有2天时间,来不及细想备点啥东西带,最后就准备了自己拿手的面包和蛋糕卷
这款脆皮肠小面包,个头小,携带方便,孩子们拿着吃起来也方便。
唯一美食中不足的是,临出么头天晚上准备时,因为时间关系,第二次发酵时间稍稍有点短,烤出来的面包不是很松软,味道还不错。”
食材明细
脆皮肠小面包的做法步骤
1、将除黄油和脆皮肠外的材料混合后揉至不黏手,然后加入黄油后揉至拉开时要以看到薄膜状态
2、面团1次发酵至面团2—2.5倍大
3、面团排气后分成40g左右的一个小剂子盖上保鲜膜进行中间发酵
4、将面团擀成椭圆形
5、包上脆皮肠,进行2次发酵
6、发酵好后刷上蛋液;烤箱预热180度,上下火中上层烤15分钟
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“整天上班要8小时面对电脑,回家还要看我的世界杯,熬夜造成的无精打采还是小事,这两天眼睛也跟着来劲,干涩、看东西模糊,俗话说:眼睛是心灵的窗口!得赶快给眼睛补充好营养。这款面包没有用高粉,用的是一般的全麦面粉,揉面也不需要揉出膜,做法比较简单。就是为了吃着方便,...
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