多啦A梦马卡龙的做法,多啦A梦马卡龙怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
多啦A梦马卡龙的做法步骤
1、将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。
2、将一半的细砂糖加入蛋清中,稍稍打发。
3、加入另外一半的细砂糖,打发至硬性发泡,可以拎出一个尖角。
4、将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中,轻轻搅拌均匀至有光泽。拉起一段面糊并落下时,过一会儿会才会消失。
5、将原色面糊取出一勺,放入裱花袋中。
6、在剩下的面糊中加入蓝色色素。
7、将答应出来的模板垫在烘焙用纸下面,固定。
8、按照模板挤出形状。
9、烤箱预热150度,放入烤箱烤15分钟左右。嗯,其实看步骤图就知道是两次拍的,第一次失败了,因为用的是胶装色素并且为了颜色到位加多了影响结果。
10、制作糖霜,将糖粉和蛋白放入一个大碗中,用电动打蛋器打十分钟左右制成均匀糖霜。加入色素调成四种颜色的糖霜并装入裱花袋中。
11、按照模板画出脸和表情等。
12、开始制作夹心。取一口奶锅,倒入奶油,煮沸后关火。
13、加入巧克力。
14、将巧克力搅拌至融化成糊状物。
15、将夹心馅料装入裱花袋中,放凉待用。
16、将夹心挤在一片马卡龙上,盖上另一片即可。
17、最后送上模板一张。不客气~~~
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎么做
“为了家人的健康,远离反式脂肪酸的危害,做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(3个)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下,用打蛋器把蛋液打发。3、当泡泡呈“之”字形落下...
-
苹果吐司塔的做法,苹果吐司塔怎么做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食哟,香香脆脆的很不错,而且也很简单的,动手试试吧~”食材明细主料吐司(2片)芝士(1片)苹果(半个)肉桂粉(少许)辅料黄油(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果吐司塔的做法步骤1、吐司去硬边,切成四块方块。2、将苹果切成薄片(我没有去皮,只...
-
蜜红豆面包卷的做法,蜜红豆面包卷怎么做
“前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是...
-
芝士培根薯泥的做法 甜椒焗芝士培根香滑薯泥 芝士培根薯泥怎么做
“真是的很简单游浪漫的食物哦!~”食材明细主料土豆(适量)甜彩椒(适量)培根(两片)辅料鲜奶油(200ml)芝士(2片)黄油(10g)香草(一根切4段)配料盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士培根薯泥的做法步骤1、土豆削皮切粒或片与半碗水放入压力锅内响后10分钟即可,...