迷你椰蓉面包卷的做法,迷你椰蓉面包卷怎么做
“有没有亲们和我一样觉得椰蓉制作的美食都会香到爆炸~今天给大家来介绍的这款是迷你椰蓉面包卷~可以用来早餐的时候吃,健康营养!也可以用来下午茶的时候吃~香气怡人,让人心情豁然开朗。来,用勤劳的双手创造属于我们的幸福美味!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
迷你椰蓉面包卷的做法步骤
1、黄油打散,加入奶粉,糖打匀,然后加入蛋黄打匀
2、在加入椰蓉用手抓匀后放在一旁备用
3、先制作中种面团,酵母加水溶解
4、将中种面团的面粉倒入酵母水中,充分混合
5、揉制成面团备用
6、将面团放入面包机中,把主面团的面粉,糖,盐覆盖在面团上,发酵半小时
7、加入炼乳和蛋液,搅拌均匀
8、加入黄油,搅拌半小时
9、面团至能拉成膜即可
10、面团取出放在硅胶垫上,盖一层保鲜膜发酵松弛
11、发酵至在面团上用手指戳一个洞,不会立刻回弹即可
12、将面团擀成薄片
13、撒上做好的椰蓉馅
14、从下往上卷成卷,注意把边封好
15、切成均匀的小块
16、将切好的面包块放入提前准备好的容器中
17、放入烤箱发酵,发至与容器等高即可
18、刷上一层蛋液,烤箱预热180度,烤12分钟即可
19、取出稍微冷却后食用
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