香草热狗面包的做法,香草热狗面包怎么做
“热狗肠是闺女最爱吃的早餐了,因为里面有她喜欢的肉,还有松软的面包,早点她能吃一个半热狗面包。加上点新鲜出炉的热豆浆,早餐的能量是绝对够了哦!热狗面包的做法其实非常简单,零烘焙寄出的人照着做法也能做好,所以提前烘焙一些出来,早晨着急的时候热一下就可以吃了,上班族也不用肚子了!”
食材明细
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香草热狗面包的做法步骤
1、准备好需要的所有原料。
2、把面粉、鸡蛋液、糖、盐、奶粉、酵母、水外放入面包机揉成面团后放入黄油和到扩展阶段。
3、最好是在室温28度左右进行第一次发酵,约1小时。
4、发好的面,揉至排气。
5、排气后上称称一下总重量。
6、把面团均匀的分成6块,每块面约63g左右。
7、滚圆后松弛15分钟。
8、将松弛好的面团擀成椭圆形。
9、从上到下依次卷起,收口。
10、然后搓成面条的形状。
11、放入烤盘,摆成椭圆形即可。
12、热狗肠、沙拉酱、意大利香料原料备用。
13、当面发至2-2.5倍的时候放入热狗肠。应该是整根热狗肠都放进去,可是家里只有4根了,所有我就摆成两半,每个里面只放半个。
14、这个步骤应该是刷蛋液,结果我给忘记了。竟琢磨着挤沙拉酱玩了。沙拉酱挤的细一点,烤出来比较好看。
15、最后撒上意大利香料,这步也非常关键,快出炉的时候闻见了沙拉酱、热狗以及香料一起作用出来的香味,真的超级诱惑人的食欲哦!
16、烤箱175度预热,烤15分钟即可。
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