双拼千层蛋糕的做法 【双拼千层蛋糕】---,一口平底锅带来的美味蛋糕 双拼千层蛋糕怎么做
“千层蛋糕,
即可以作为下午茶甜品,也可以做为生日蛋糕。
Q润的千层皮搭配细腻的奶油和清甜的水果,
既健康有美味。
制作千层蛋糕的原料很简单,
而且不用烤箱,只要一口几乎家家都有的不粘平底锅,
最重要的是,几乎零失败。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双拼千层蛋糕的做法步骤
1、先制作千层皮:鸡蛋磕入碗中。
2、加入糖粉搅拌均匀。(不要打发鸡蛋)
3、筛入低粉。
4、轻轻搅拌均匀至无颗粒。
5、加入融化的黄油。
6、轻轻搅拌均匀。
7、搅拌好的蛋奶糊过筛一到两遍,盖上保鲜膜冷藏一小时。
8、取出,用个适合的勺子,每次取一样的量。
9、不粘锅里抹上一层薄油,小火加热,舀入一勺面糊,快速的转动锅子,让它平铺在锅底,等到有开始鼓起的时候出锅,一次做完左右的面糊,一般能做12张左右。
10、芒果去皮、去核,切成小丁,备用,红提也清洗干净。
11、取350克动物淡奶油,加入25克细砂糖。
12、打至8分发。
13、取一块千层皮,放在蛋糕底托上。
14、加入适量打发好的奶油。
15、用小抹刀抹平。
16、继续铺上一块千层皮,然后又抹奶油。
17、铺了四层千层皮以后,抹上奶油、铺上芒果丁。
18、再抹上一层奶油,包裹住芒果,然后继续铺千层皮。
19、铺到第八层的时候再次铺上芒果丁。
20、继续用奶油抹平,接着铺千层皮。
21、一直把12张铺完。
22、最后用适量奶油在蛋糕边缘裱上花朵,接着摆上一圈红提,中间堆上芒果丁,边缘用慕斯围边包起来,然后扎上彩带即可。
-
蓝莓夹心小酥饼的做法,蓝莓夹心小酥饼怎么做
“记得刚接触烘焙时,看到原料里有黄油字样的都PASS过去,找了半天,没有用到黄油的真是少之又少!喜欢做面包,因为绝大多数面包里的油脂含量不过面粉的10%,我还能接受的。可面包虽好可耗费的时间太多,制作好一款面包从备料到烤好没有五六个小时下不来,我这个上班族业余时...
-
全麦橄榄油核桃面包的做法,全麦橄榄油核桃面包怎么做
食材明细主料高粉(0克)全麦粉(50克)辅料糖(20克)盐(3克)母(3克)橄榄油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦橄榄油核桃面包的做法步骤1、准备材料。2、面粉过筛混合,加入白糖。3、酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。4、除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。...
-
香橙核桃蛋糕的做法,香橙核桃蛋糕怎么做
食材明细主料低粉(200克)辅料鸡蛋(2个)玉米油(100克)热水(120g)泡打粉(5g)核桃仁(50g)配料细砂糖(50克)盐(1g)橙味菓珍(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香橙核桃蛋糕的做法步骤1、核桃仁掰成小块,菓珍用热水冲泡放温。2、全蛋加糖、盐用打蛋器打匀,加入玉米油打至顺滑,加入...
-
奶油千层吐司面包的做法,奶油千层吐司面包怎么做
“奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。这款面包的黄油量有点高,除了面团本身...