橙汁黄油小饼干的做法,橙汁黄油小饼干怎么做
“孩子们盼了很久的小饼干。没有低粉,没有糖粉,手工配了下,还好,孩子们吃的是心情。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
橙汁黄油小饼干的做法步骤
1、准备食材。高筋面粉50克和淀粉50克配在一起,做低粉用。
2、40克糖,擀面杖擀成糖粉😂有点费劲哈。
3、融化黄油,倒入配好的低粉和糖粉中。(讲真的,还是动物黄油香,只是今天仓促,勉强植物黄油替代下。)
4、搅拌,面团碎是这样的,开始加橙汁,一边加一边搅拌成团。
5、设备确实简陋😂压蒜器,一点点加,慢慢搅拌,不要太湿了。
6、像这样,没有干的,就差不多了。
7、揉成一团,还不光滑。静置半小时。
8、滑溜溜的面团好了,不粘碗壁,湿度刚好。
9、两张硅油纸,一铺一盖。
10、擀擀擀,尽量厚薄均匀。
11、揭掉上面盖的,孩子们争先恐后啊,好不容易拍照。
12、上下管160度预热好后,我们做这个厚度12分钟比较好。
13、有烤熟吃的,就可以吸引小朋友了。后面的,我就随便切切小方块😁
14、如果是动物黄油,味道更佳,但孩子们还是很满足很开心。
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