火龙果迷你小面包的做法 一口一个的火龙果迷你小面包 火龙果迷你小面包怎么做
“家里有双胞胎小侄女,已经可以吃点面包啥的了,为她们特别作了这款迷你的,貌似很喜欢哎!有事没事来一个,练练手指灵活性,很不错啊!自己做的,无添加,更安全,味道也很好哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
火龙果迷你小面包的做法步骤
1、以上除黄油外的所有材料投进厨师机或者面包机和面,当然,手工也可以,我的劲不够大,都是借助机器。面团和光滑后,加入黄油揉至用手可以撑开,手套膜阶段。当然,手工的多揉一会儿,面团光滑柔软也是可以的。直接完成一次发酵(一般设定26度)。
2、切分成小个子,看自己喜欢而定。
3、周围向中间揉的方法将每个小团揉圆。
4、割出喜欢的花纹,用筛子撒上高粉,再次发酵。(40度一小时)
5、烤箱180度预热,进烤箱后烤制12-15分钟。(看面包大小定时间,大一点时间就延长一点)
6、带着火龙果的清香,当场就吃了一个,刚烤好外皮脆的,内里柔软拉丝,放置温热用保鲜袋包起来,隔一夜就软乎乎的啦。
7、超级萌货,小朋友都很喜欢。我一般常温放置2-3天,如果要放久一点,就冷冻,可以放一个月,记住是冷冻哦!解冻后微波炉20-30秒就好。
8、一口一个的小面包,安全无添加,小宝宝也可以轻松捏手里,来一个不?
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