亚麻籽欧包的做法,亚麻籽欧包怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
亚麻籽欧包的做法步骤
1、黑麦粉50克,王后全麦粗粉150克,高粉250克,盐4克,糖3克,酵母4克。全蛋液120克,冰牛奶190克。
2、面团和光滑后,加入20g橄榄油。
3、和成光滑面团,注意面温不要超过26°。
4、和好后的面团状态。
5、发至两倍大,手沾上面粉、戳洞,不回缩,不塌陷,说明发酵的正正好。
6、分成两大两小的剂子。小剂子单个重90g。
7、擀成长方形排气。撒上黑加仑和核桃仁并用擀面杖把果干压实,或者你自己喜欢的果干。
8、把小面团擀成长方形的薄片,放入卷起的面胚。
9、在炒熟的亚麻籽上滚动一圈。
10、捏实接口处。
11、预热烤箱40°。最底层放一盘水,省发至蓬松状。
12、细筛子放一些高粉,轻轻弹筛子边沿,洒粉。
13、用锋利的刀片划出想要的花纹。
14、烤箱上下火174°烘烤半个小时。出炉时满屋都是浓浓的麦香味。
15、晒晒
-
奶油泡芙挞的做法,奶油泡芙挞怎么做
食材明细主料强力粉(60g)低筋粉(60g)飞饼(4枚)辅料无盐黄油(80g)水(200ml)蛋(4个)鲜奶油(100cc)配料砂糖(适量)草莓(适量)薄荷叶(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油泡芙挞的做法步骤1、提前将面粉筛2边,然后将其他材料备好。2、往锅里加入水,黄油,砂糖,盐,然后点火烧开。3、...
-
苹果吐司塔的做法,苹果吐司塔怎么做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食哟,香香脆脆的很不错,而且也很简单的,动手试试吧~”食材明细主料吐司(2片)芝士(1片)苹果(半个)肉桂粉(少许)辅料黄油(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果吐司塔的做法步骤1、吐司去硬边,切成四块方块。2、将苹果切成薄片(我没有去皮,只...
-
奶香玉米蛋糕的做法,奶香玉米蛋糕怎么做
“早上9点开始收拾屋子,从换床单被套开始,卧室一直到厨房再到阳台,里里外外来了个大扫除。一切弄结束后发现早已过了午饭时间,煮了一小把面条,就着昨晚剩下的酱翅根拌着吃,味道不错。洗衣服时就发现没有洗衣粉了,于是下午出去顺便买了晚上的菜菜。看见有卖水果玉米,怎...
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(2个)面粉(1.5分升)辅料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糕巧克力蛋糕的做法步骤1、预热烤箱至180度。2、混合糖和黄油(提前溶化)。拌入鸡蛋,面粉和可可。3、将食材放入到模具,烘...