钢琴蛋糕的做法,钢琴蛋糕怎么做
“每一个女孩都有一个公主梦,我儿时曾幻想着自己穿着漂亮的公主裙,在演奏钢琴,那是很优雅很梦幻的情景。小学某年级时的一个暑假,妈妈让我报读了电子琴班,然后我连续学习了两个暑假,后来爸爸开了餐厅后,由于忙着帮忙,没有继续下去,至今,家里的那个电子琴还健在,已经成为了我儿子的玩具,只不过我的那个公主梦还在~感谢那个他,让我可以一直公主下去~”
食材明细
钢琴蛋糕的做法步骤
1、首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕体,详细做法请参照我的菜谱【黄油蛋糕】
2、将蛋糕分成3等片,取一片,抹上一层奶油,放入一层火龙果肉,然后空隙填上淡奶油
3、接着放入第二片蛋糕片,铺上芒果肉,并填上淡奶油
4、然后放入第三片蛋糕片,表面放上厚厚的淡奶油
5、用淡奶油包裹整个蛋糕体,整体抹平
6、用一张圆形的8寸吸油纸转印钢琴键盘。融化了的巧克力,画出一个小半圆,画出长方形琴键,如图。然后放到冰箱冷冻层冻定型10分钟,取出
7、用巧克力刨,刨出巧克力
8、将琴键放在蛋糕表面,如图所示摆放。然后用剩余的淡奶油画出白色的钢琴裙边以及蛋糕的围边。并在白色裙边上用巧克力画出跳跃的音符,用车厘子,生日蛋糕片稍作装饰。蛋糕体四周撒上巧克力碎,完成
小窍门
蛋糕体做好后最好先放冰箱冷藏2个小时后再开始做蛋糕,这样的黄油蛋糕体很好吃。
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