紫薯发糕的做法 紫薯发糕和南瓜发糕 紫薯发糕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯发糕的做法步骤
1、紫薯和南瓜去皮切片,上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。
3、趁温分别加入白糖和酵母拌匀。
4、分别加入面粉。
5、搅至这种稠度,面粉可分次加。
6、南瓜面糊。
7、放进刷好油的小碗里,大概6-7分满,抹平表面。
8、放进蒸锅醒发至2倍大,撒芝麻,开火蒸25分钟。
9、关火后虚蒸5分钟开盖。
10、晾凉后取出。
11、切开看看,很松软。
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