凯撒大帝面包的做法,凯撒大帝面包怎么做
食材明细
凯撒大帝面包的做法步骤
1、原料图。
2、杏鲍菇切薄片,汆水。
3、卷心菜叶,火腿片,培根片切丁。
4、所有处理好的食材放入碗中,加入色拉酱拌匀。
5、调好味的食材一旁备用
6、剩面包切片,片稍切厚些。
7、烤盘上铺上锡纸,将切好的面包片放入,均匀的盖上一层拌好的菜料。
8、再盖上一层马苏里拉芝士碎片。
9、烤箱180度预热10分钟,然后将烤盘放入,180度上下火15分钟。
10、取出,撒上一层干迷迭香碎,欧芹碎,改200度烤5分钟即可。
小窍门
1、剩面包或切面面包都可以制作。
2、面包稍切厚片,这样烤制的面包不会因为烤制的温度高时间较长,底部烤糊,而是香脆的口感。
3、没有迷迭香或欧芹也可不用。
4、温度和时间根据自家烤箱而定,不过我按该时间烤制出的面包底脆,芝士软糯,但未拉丝,如果想要拉丝效果,可改用220度烤20分钟。不过面包底切厚些,防止烤糊。
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