清蒸帝王蟹怎么做又香又好吃
清蒸帝王蟹是一道不容错过的美食,喜欢吃螃蟹的朋友们更是钟情于帝王蟹,清蒸帝王蟹的口味很清淡,肉多且肉质细腻,嫩滑,入口即化的肉质,总有一种吃不尽的感觉,今天小编就带着大家学习清蒸的方法,也只最大化的保留美食的营养。
主料
蟹 :适量清水 :1000
辅料
盐 :适量八角 :1个
具体步骤
1. 洗干净,用小刷子刷
2. 冰鲜帝王蟹拆封,洗净
3. 把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。
4. 锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可。
5.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。
6.特别好吃
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