水果茶—蜜桃果芬的做法,水果茶—蜜桃果芬怎么做
“水果茶,即用各种时令水果与茶一起制成的饮品,一种纯天然的养生方式,无论是颜值还是口感,都让人喜欢到不行~分享一款蜜桃果芬,希望大家喜欢!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
水果茶—蜜桃果芬的做法步骤
1、将蜜桃果芬茶包放入萃茶机中,倒入开水。
2、启动2档萃1分钟倒入茶汤+50g的冰(冷却备用)。
3、在雪克壶中放入两片橙子,捣出汁。
4、依次加入水蜜桃汁、红芭乐果酱、果糖。
5、再倒入萃好的茶汤、加入冰块至标准线。
6、快速雪克摇晃均匀。
7、在出品杯中依次加入水果(西瓜2块+水蜜桃肉2块+香水柠檬5片)。
8、再将雪克壶中的茶饮倒入出品杯中。
9、最后放入蜜桃果芬茶包,就制作完成啦。
小窍门
做水果茶一定要选择茶底比较清香型,否则会很容易掩盖水果的味道。
选茶底一般会选择绿茶或四季春,但比较传统或单调。
如果是选择用茶包做茶饮,用萃茶机就好,一分钟即可萃好茶汤,味道也稳定,按照比例萃取即可。
但散茶一般都要闷泡5-8分钟,在煮茶的手法上会比茶包更讲究,一旦掌握不好就很难泡出好的茶汤,所以大家要特别注意这点!
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